鯛のハーブソルト焼き
MARIA
作り方
-
-
1
-
付け合わせの野菜はものに応じて調理。今回の野菜はレンジでチンしてから焼き目をつけ塩胡椒しました。
-
-
-
2
-
鯛はスーパーで売っている焼けばいいものを用意。小麦粉をまぶします。
-
-
-
3
-
トントンと余計な小麦粉を落とし、熱したフライパンにオリーブオイルをしき焼きます
-
-
-
4
-
ハーブソルトで味付けしてあとは盛り付け最後にイタリアンパセリを飾り出来上がり
-
コツ・ポイント
盛り付けがいのちです。付け合わせの野菜は彩りよく。魚には中まで火を通してね☆白身魚ならなんでも応用ききますよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなレストランのメニューを家で再現してみました
(
)
