○そらにゃんちのたこ焼き○
☆そらにゃん☆
作り方
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1
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山芋はすりおろし、キャベツはみじん切りにして、生地の材料全てを合わせる。
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2
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タコとウインナーはたこ焼きに入れやすい大きさに切る。
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3
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あたためたタコ焼き器に油を引いて、生地をたっぷり入れる。穴からこぼれた方が◎
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4
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好きな具を入れる。タコ・ウインナーは穴にいれて、コーン・チーズを入れる時は、生地の上にパラパラ振りかける感じで穴は無視。
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5
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周りのこぼれた生地・具も一緒に入れ込んでひっくり返す。この時半分だけ返す。全部半返ししたら残り半分も返して丸にする。
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6
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ソース・マヨネーズ・鰹節などをかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
ひっくり返す時は、一気に全部ひっくり返すのではなく、半分ひっくり返して空気を入れる。なんかのテレビでやってました。素人とプロのたこ焼きの違いらしいです。
具は好きなのを入れてくださいね。
具は好きなのを入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
昔から、うちのたこ焼きの具はタコだけではありませんでした～。大学の学際の時もこのたこ焼きで店を出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆そらにゃん☆
