ベーコンと大根の洋風きんぴら
チョモチョモ
作り方
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1
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大根は皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。ベーコンは1センチくらいの幅に切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、ベーコンを炒め、大根も炒める。大根からかなり水が出てくるけどしんなりするまで炒める。
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3
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大根がしんなりしてきたら☆を入れ炒め煮る。
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4
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水分をしっかりとばしたら味を見て薄かったら塩で調整、黒コショーを多めに振って完成。
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コツ・ポイント
大根によって水分が結構違うと思いますが、炒めてるとかなり水が出てくると思います。
きんぴらなので最後は水分が飛ぶまで炒って下さい。
コショー多めが美味しいです。
見た目はたまねぎ炒めに見えるかも＾＾
きんぴらなので最後は水分が飛ぶまで炒って下さい。
コショー多めが美味しいです。
見た目はたまねぎ炒めに見えるかも＾＾
このレシピの生い立ち
よくニンジンをピーラーで切っていて、大根でやってみたいな～とずっと思っててやってみたらなかなか好評だったのでレシピにしてみました。
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チョモチョモ
