:: 満腹 カレーうどん ::の画像

Description

野菜をサクサクに揚げてトッピング。
ボリュームUP!で満足の一杯に☆

材料 (3人分)

1000cc
* カレールウ
2個
* だしの素
大さじ2
* しょうゆ
30cc
* さとう
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋で*の調味料でうどんの汁を作り、
    うどんを少し煮込みます。

  2. 2

    写真

    たまねぎ・にんじんを薄切りに。私はスライサーを使いましたよ。

  3. 3

    写真

    ビニール袋で、
    野菜と片栗粉を混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    180度の油で揚げます。粉を払って広げるように入れます。

  5. 5

    写真

    サクサクに、
    揚がりましたよ!

  6. 6

    写真

    野菜上げをうどんにトッピングして、
    完成!お好みで七味をどうぞ☆

コツ・ポイント

野菜を薄く切ったほうが短時間でサックとできますよ。(^O^)V

このレシピの生い立ち

カレーうどんに、何か食感が欲しいなぁと、
野菜を揚げてトッピングしてみました。
ボリュームUP!でかなりイケてますV
レシピID : 1052853 公開日 : 10/02/27 更新日 : 12/06/06

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