詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

チキン南蛮

チキン南蛮の画像

Description

ヨーグルトに漬け込むとお肉が柔らかくなります。

材料

鶏ムネ肉
2枚
明治ブルガリアヨーグルト
大匙2-3
溶き卵たまご
1個
小麦粉
適量
揚油
適量
■ ★南蛮酢
酢
大匙3-4
醤油
大匙3
砂糖
大匙3-4
野菜（たまねぎ・人参・しょうが）
お好みで
■ ☆タルタルソース
ゆで卵
2個
らっきょう
5-10粒
玉ねぎ
1/4玉
明治ブルガリアヨーグルト
大匙4
マヨネーズ
大匙2
塩・胡椒
少々
砂糖
小匙1
トマトケチャップ
お好みで
レモンのしぼり汁・パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚さが均等になるように切り込みをいれて好みの大きさにし、ヨーグルトに漬けておく。


    ゆでたまごを作っておく

  2. 2

    ★南蛮酢
    材料を小鍋で煮て煮立ったら火を止めおく。

  3. 3

    ☆タルタルソース
    ゆで卵荒みじん切り
    ラッキョウ・玉ねぎ：みじん切り
    材料をすべて入れて塩・胡椒で味を調える

  4. 4

    塩コショウしたムネ肉に小麦粉→溶き卵の順でつけ、油であげる。

  5. 5

    揚がったお肉を南蛮酢に漬けタップリとタルタルソースをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

タルタルソースタップリでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

みんな大好きチキン南蛮！タルタルソースはカロリーが気になるけどヨーグルトを使って減るしー(笑)
レシピID : 1052954 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月8日
初れぽ
写真
lovediving
ヨーグルトでお肉柔らか♪美味しかったです(о´∀`о)

タルタルたっぷりで美味しそう♪ 有難うございます。

つくれぽを書く

( )
のぶりんママ
チキン南蛮
by のぶりんママ