詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜たっぷり＊マーボー春雨

白菜たっぷり＊マーボー春雨の画像

Description

白菜大量消費メニュー。
白菜投入でカサ増し＆カロリーオフ(？)
ご飯のお供にもおつまみにもピッタリ♡

材料 （２～３人分）

はるさめ
４０グラム
ひき肉
１００グラム
白菜
２～３枚
豆板醤
小さじ１～２
鷹の爪(輪切り）
1/2本分
生姜
１かけ
きくらげ
２～３個
ウェイパー
大さじ１
お湯
１カップ
お酢
大さじ２
砂糖
小さじ１
葉ねぎ
適宜

作り方

  1. 1

    はるさめをさっと湯がく。フライパンに油をひき生姜のみじん切り・鷹の爪・豆板醤を炒め、さらにひき肉を加え炒める。

  2. 2

    お湯にウェイパーを溶かしたものと砂糖・酢をフライパンに加え、沸騰したら白菜の千切り、戻したきくらげ・はるさめを加え煮る。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら出来上がり。
    汁気が気になったら水溶き片栗粉でとろみをつけても♡

  4. 4

    お皿に盛ったら葉ねぎを乗せて出来上がり♬

コツ・ポイント

・我が家は甘いのが苦手なので砂糖は入れない事もあります。 辛さもお好みで変えて下さいね。
・お酢好きの方は食べる時に黒酢をかけても♡
（お酢好きの我が家では必須デス！）

このレシピの生い立ち

行きつけの台湾料理屋さんのマーボー春雨が美味しくって真似しようとしたら、全く違う料理になってしまった…白菜入れてカロリーオフ(？)
レシピID : 1053345 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年11月16日
写真
モねえ
白菜、にんじん、牛肉で。とってもおいしかったです

遅くなってごめんなさい(>_<)れぽ、ありがとうございます！

2012年2月15日
写真
ayatowa
白菜たくさんつかっておいしくいただきました★

遅くなってごめんなさい(>_<)れぽ、ありがとうございます！

2012年2月1日
写真
はなふう♪
辛さを調節するとメインにも副菜にもなるしリピってます！おいしい♪

遅くなってごめんなさい(>_<)れぽありがとうございます！

2010年12月9日
初れぽ
写真
とし・はや
春雨と白菜で美味しかったです＾＾子供達もおかわりしてました！

喜んで頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます☆

つくれぽを書く

( )
なっつるこ
白菜たっぷり＊マーボー春雨
by なっつるこ