キムチ 親子丼

鍋にかつおだし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ火にかける。煮立ったら鶏肉、たまねぎ、人参、しめじを加え柔らかくなるまで煮る

キムチを加え、溶いた卵をいれ軽く火が通ったら火を止める。

丼のご飯の上に盛り、青ねぎを飾る。好みで七味唐辛子をふる。