簡単マルゲリータ☆
カミネまま
作り方
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1
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ボールに砂糖までの材料を全て入れて軽く手で合わせ、真ん中にくぼみをつくる。
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2
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くぼみにお湯とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて、手でだいたいひとまとまりになるまで混ぜる。
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3
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清潔な台の上に出して、中に生地を練り込む用に叩きつける。手に生地がつかなくなるまで５分程度こねる。
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4
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生地を丸くまとめて、炊飯器の発酵モードなどで１時間発酵させる。オーブンの40度などでもＯＫ。
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5
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生地を３等分して、それぞれをまるく丸める。
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6
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生地を麺棒で丸く薄くのばす。ふちを少し厚めにすると良い。
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7
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生地にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。
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8
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角切りにしたﾄﾏﾄ･ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ･塩･胡椒･ﾆﾝﾆｸﾁｮｰﾌﾞを混ぜ合わせ、生地にのせる。
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9
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スライスしたﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをまんべんなくのせる。
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10
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余熱した250度のｵｰﾌﾞﾝで15分ほど焼く。
バジルは最後にかざる。
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コツ・ポイント
手でこねるのは大変なイメージだけど、やってみると意外に簡単です♪しっかり叩きつけて下さい！
このレシピの生い立ち
ピザが大好きな旦那さんのために作りました☆いろんなレシピを参考に、ピザソースのいらない簡単なマルゲリータを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
