冷蔵庫常備！糸こんにゃくの甘辛炒め
ひよこっ子さん
作り方
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1
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糸こんにゃくは分量外の熱湯に入れ、2～3分湯がいてアク抜きをする。
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2
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1の水気をサッと切り、フライパンを熱し、油を入れて糸こんにゃくを炒める。
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3
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★の調味料を入れて、糸こんにゃくの色がまんべんなく茶色になるまで炒める。
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4
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仕上げにゴマを振って出来上がり。
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5
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H24.5.31話題入りしました。作ってくださった皆様、ありがとうございました：）
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コツ・ポイント
■アク抜きと書いてある糸こんにゃくを購入した場合は、1の工程は省いてください。
■2の油を入れることで、冷蔵庫常備した際の表面のパサ付きを防ぐことが出来ますが、ヘルシーに仕上げたい場合は油はなしにしても大丈夫です。
■2の油を入れることで、冷蔵庫常備した際の表面のパサ付きを防ぐことが出来ますが、ヘルシーに仕上げたい場合は油はなしにしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
我が家で定番の、冷蔵庫常備品です。
ひよこっ子さん
