簡単スペアリブと根菜スープ

下段にごぼう・人参・レンコン・玉ねぎ・ベーコンを1cm角にカットしたものと水とブイヨンを入れる。

上段にクッキングペーパーを敷いて、その上にスペアリブを乗せ、お酒をまぶす。

圧力鍋の蓋をし、高圧に設定。ピンが上がってから8分～10分加圧する。完全に圧が下がるまで待つ。

スペアリブの味を塩・こしょうでととのえる。

下段のスープにはカレーパウダーを加え、塩・こしょうで味をととのえて完成。