超手抜き☆なんちゃってリゾット
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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ブロッコリーと玉ねぎを鍋で茹でるかレンジでチンして火をとおす。(今回はブロッコリーは鍋で、玉ねぎはレンジでチンしました)
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3
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ボールに2を入れる。
(ブロッコリーは手でちぎるか包丁で小さく切って)
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4
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3にコーンスープの素と湯を入れ混ぜる。ご飯も入れて混ぜる。
お皿についであらびきこしょう、粉チーズをふったら完成。
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5
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今回玉ねぎは1/4個、ブロッコリーは写真くらいで作りました。
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コツ・ポイント
無いです。しめじなどのきのこ類を入れても美味しそうです。粉チーズをピザ用チーズなどに変えたらドリアにもなるかも(^^;)
このレシピの生い立ち
前はコーンスープをご飯にかけてチーズふるだけで食べてましたが子供も食べるので野菜をプラスしました。