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Description

まったり、こってり、簡単。マヨラーでなくともやみつき間違いなし☆マヨネーズ+半生のたらこが絶妙なのです~

材料 (4人前)

1腹
マヨネーズ
たらこと同量
にんにく
2かけ
オリーブオイル
たらこ+マヨと同量

作り方

  1. 1

    マヨネーズと薄皮から出したたらこをボウルに入れる(たらこはゴムべらで取ると最後の一粒までとれますよ!)

  2. 2

    フライパンにみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れ超弱火にかける。じわじわと。焦げないうちに1の上にじゅわっとかけて混ぜる。

  3. 3

    2をゆでたパスタと合えて出来上がり。ペンネがオススメですが、スパゲティーでも勿論GOOD。パスタは400~500g位が丁度いいと思います。

コツ・ポイント

きざみのり、千切り青じそ、ゆかりふりかけ、白ごま、昆布茶、お茶漬けの素なんかのせたら最高です!
あと、ちょっとだけおしょうゆをたらすとまた一味違いますよ~

このレシピの生い立ち

すごーくこってりもの好きの親の知り合いのおじさんが泊まりに来て、私はすっかり寝てたのに夜中の12時に「お嬢さんのお夜食に!」と作ってくれました(夜食、自分でも食べたかったんだろうな。笑)超高カロリー、だけど食べれちゃううまさ。こわいわ~
レシピID : 105555 公開日 : 03/08/29 更新日 : 03/09/16

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