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お弁当に1品♪大根とセロリの塩昆布和え

お弁当に1品♪大根とセロリの塩昆布和えの画像

Description

お弁当用に1品。常備して置くと嬉しいです。あっさりバリバリ食べられるのでサラダ代わりやおつまみにもｇｏｏｄ！

材料 （500ｍｌ保存容器1パック程度）

大根
15cmくらい（中1/3本）
セロリ
茎部分20cmくらい
塩昆布
10ｇほど（33ｇ入り1/3程度使用）
輪切り唐辛子
お好みで（無くてもよい）

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて
    厚さ2~3mmの半月切りにする

  2. 2

    セロリは半分（10cm程度）の長さの縦薄切りにする

  3. 3

    切った大根とセロリを水にさらす
    （セロリがクルっと巻き上がるくらいまで）

  4. 4

    写真

    よく水を切って混ぜる

  5. 5

    写真

    輪切り唐辛子を入れる

  6. 6

    写真

    塩昆布を入れる

  7. 7

    写真

    よく混ぜて表面にラップをして冷蔵庫で1時間ほどなじませる

  8. 8

    写真

    水が出て全体にしんなりと味がなじんだら完成。保存容器に移します

コツ・ポイント

辛いのが苦手ならば白ごまに変えても美味しいです。
セロリは香りも歯ざわりも良くアクセントになるのでオススメ♪

このレシピの生い立ち

昨日塩昆布を買いました。塩昆布は万能ですねー。
以前きゅうりと和えたりして美味しかったので
お弁当の1品として使おうと今回は家にあった大根とセロリで作ってみました。
レシピID : 1055907 公開日 : 10/03/02 更新日 : 10/03/02

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お弁当に1品♪大根とセロリの塩昆布和え
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