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春キャベツのにんじんクリームパスタ☆

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Description

まさに春色！の彩りきれいなパスタができました。
キャベツとにんじんの甘さがやさしい味～。

材料 （１人）

スパゲティ
（少なめ）80g
春キャベツ
1/8玉
ブナピー
1/5袋
にんじん
2/3本
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
水
100cc
牛乳
100cc
小麦粉
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    スパゲティをかためにゆでる。（最後にフライパンで和えるため）

    ※量はお好みでどうぞ。

  2. 2

    春キャベツは粗く千切りに、ブナピーは石づきを切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、２のキャベツとブナピーを入れて炒める。

  4. 4

    弱火にして水、牛乳、コンソメを入れ、にんじんを鍋の上ですりおろして入れる。

  5. 5

    パスタを入れて材料とからませたら、最後に小麦粉を全体にまぶすようにかける。強火で混ぜ、とろみがでたらできあがり♪

コツ・ポイント

最後の小麦粉はダマにならないように茶こしなどで入れると安心です。
塩はコンソメが入るので無くてもいいですが、パスタを和えた後で味を見て好みで入れて下さい。
野菜の甘みを損なわないように少なめがポイントです。

このレシピの生い立ち

にんじんの甘さがパスタが食べたくなって作ってみました。
レシピID : 1056056 公開日 : 10/03/02 更新日 : 10/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月24日
写真
☆朱璃☆
茸はなかったので卵入れました。

卵入りもまろやかそ～う♡つくれぽありがとうございました！

2013年7月18日
初れぽ
写真
mickey108
野菜たっぷり♡美味しくいただきました！

初れぽ、ありがとうございます！野菜たっぷりって幸せですよね♪

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( )
umazo
春キャベツのにんじんクリームパスタ☆
by umazo