コロッケ
Ankaa
作り方
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1
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・玉ねぎ・ニンジン→みじん切り
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・鶏肉→ミンチ
(豚がなくてその上ひき肉でなかった)
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2
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じゃがいも→
小さめに切って、袋に入れ、電子レンジで4分。
熱いので、袋の上から布巾をかけてつぶす
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3
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玉ねぎとにんじんをフライパンで炒めて、火が玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を加えて塩コショウをして炒める
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4
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炒めたものとじゃがいもをまぜて(オレガノ少々)、 8等分する
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5
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丸くまるめて、小麦粉→とき卵→パン粉の順にまぶす
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6
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転がしながら、破裂しない程度に揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ソーセージの付け合わせにしようと思ったら、主食になってしまった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
