簡単 ひな祭りちらし寿司
茶味スル
作り方
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1
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干しシイタケを戻す。時間かかるので一番最初に。
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2
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ご飯を炊いて、酢飯用の調味料を入れて、しゃもじで冷ましながら切るように混ぜる。
調味料の量はお好みで。
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3
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今日はブロッコリーが安かったので…ブロッコリーをゆでる。房のほうは飾りに、芯は細かく切って寿司の具にします。
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4
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ニンジン、油揚げを同様に細かく切る。干しシイタケは戻し汁とともにびちゃっと、ほかの具とともにフライパンに。
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5
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ほかの調味料も一緒に入れて煮詰める。この味つけは結構うすめなのでお好みで。
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6
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具が煮詰まったら、酢飯に混ぜる。
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7
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薄く焼いた卵を細切りにし、さらに海苔を細く切り(はさみが楽チン◎)、トッピング！いくらも散らして・・・
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8
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できあがりーーーーー！！！
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コツ・ポイント
順序的に 干しシイタケ戻す→米炊く→ブロッコリ房ゆでる→その間に材料を切って→戻したシイタケと一緒に煮詰めて→炊けた米と混ぜて→冷ましてる間にトッピング用意するのが効率いい！
お吸い物とかさっぱりした煮物をつけるとバランスがいいですよ~！
お吸い物とかさっぱりした煮物をつけるとバランスがいいですよ~！
このレシピの生い立ち
ひなまつりといえばちらし寿司！
たまたまもらったいくらと家にあったものでつくれたーーー！！
たまたまもらったいくらと家にあったものでつくれたーーー！！
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