❤簡単！桃色おはぎ❤
musumeダブル
作り方
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1
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米を洗い、通常ご飯を炊く水加減に塩・食紅を入れ、１時間以上浸水後普通に炊きます。
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2
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おにぎりの要領で、手を濡らしもち米であんこを包んで握ります。
気持ちギュッギュッと強めに！
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3
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乾燥しないように、餅の上にラップをピッタリ乗せます。
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4
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＊モチモチしてるのが苦手な人は、水加減を気持ち少なめにするとべた付きません。
アッサリ食べれますよ。
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5
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＊塩を足したい時は、握るとき手につける水を塩水にするといいですよ。
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6
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冷凍保存ＯＫでした
一個ずつラップしてくださいね。自然解凍で軽く温めがいいです。温めすぎは餡がパサパサになります
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7
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母より
もち米だけでなく、白米を入れたほうが翌日硬くなりにくいそうです。
次回は餅米１合、白米０．５合でやってみます
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8
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←試してみました！確かに餅米だけより硬くなりにくいようです。
でも、翌日は両方共食べる前にほんのり温めた方がモチモチ
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コツ・ポイント
食紅は耳かき１杯くらい、必ず少しずつ入れて好みの色にしてください。
炊き上がったら、全体を混ぜる時にもち米を軽く潰すように（煉るように？）してください。
中に入れるアンを楕円にしたほうが、端っこにもあんこが行き渡ります（＾＾）
炊き上がったら、全体を混ぜる時にもち米を軽く潰すように（煉るように？）してください。
中に入れるアンを楕円にしたほうが、端っこにもあんこが行き渡ります（＾＾）
このレシピの生い立ち
春の季節にカワイイ桃色おはぎ作ってみました
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musumeダブル
