白神こだま酵母 de HB食パン
山みいちゃん
作り方
-
-
1
-
白神こだま酵母をHBのケースに入れ、水を注ぎ溶かして10分位置いておく。
-
-
-
2
-
【1】の上からバター以外の材料を入れ、ドライイースト、食パンコース、焼き色：淡にして、スタート
-
-
-
3
-
8分位したら、バターを入れる。後は焼けるのを待ってますo(^-^)o
-
コツ・ポイント
ドライイーストとは、味・香りが違うんです♪美味しくてスグに食べちゃいました！天然酵母はイースト投入口から入れないで、水に溶いてケースに最初から入れておき、バターを少し練ってから入れる事がポイントくらいでしょうか。
このレシピの生い立ち
白神こだま天然酵母を使って、美味しい牛乳食パンを作ろうと思いました。 私はハイジの白パンみたいな白いパンが好きなので、焼き色は淡にしましたが、天然酵母は焼き色が薄目です。Panasonicのホームベーカリーを使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山みいちゃん
