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☃サラダみたいな♬~白身魚のお刺身♡

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Description

ビールが美味しく、料理も美味しく☆ご飯も進む♪新鮮なお刺身用の白身魚♪をごま油と岩塩、ピリ辛ナンプラー油で頂きます

材料 （2人分）

刺身用白身魚[鯛、ヒラメ、すずきなど]
200g
揚げワンタンの皮
6枚
白髪ねぎ、かいわれ、香菜
各適量
大葉(せん切り)
4枚
くこの実、胡麻
適量
■ ▼タレ
A胡麻油と岩塩
適量
Bナンプラー
大２
ピーナッツ油
大２
酒、砂糖、唐辛子輪切り、砕いたピーナッツ
各少々適量

作り方

  1. 1

    写真

    ✿皿に白髪ねぎ、大葉、ワンタン皮は揚げ手砕く。かいわれ、香菜を彩りよく盛り付けておく。

  2. 2

    写真

    魚は薄くそぎ切りにし、1に平たく並べ盛る。
    ~胡麻、く好みを散らして出来上がり♪

  3. 3

    刺身に野菜を巻き♪AかBお好みのたれをつけて頂く。

コツ・ポイント

☝調味料はお好みで加減してください。タレを回しかけて混ぜて食べるのもおすすめ♪

このレシピの生い立ち

2010姫の雛まつりのお祝いに～大じじばば様は大奮発した特特大な真鯛をいただいたので♬ビールと食事が楽しめるようにたれをアレンジしてみました。
レシピID : 1057252 公開日 : 10/03/04 更新日 : 10/03/04

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