自家製簡単本格☆ラムレーズン
Description
高級なイメージのラムレーズンが簡単にできちゃうんです☆
色々アレンジできるし、賞味期限も持つので重宝します。
色々アレンジできるし、賞味期限も持つので重宝します。
yu_yu39
材料
（レーズン100g分）
作り方
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1
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瓶の消毒：
きれいに洗った瓶を鍋にたっぷりの湯を入れ沸騰させた中に1分以上入れる。ペーパーでふかず、自然乾燥させる。
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2
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鍋に湯を沸かし、紅茶を煮出す。そこへレーズンを入れ、ぐるぐるとかき混ぜ、オイルをとる。
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3
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ザルにレーズンを揚げてしっかり水分を切り、キッチンペーパーで軽く押さえれ水気を吸い取る。
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4
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瓶にいれ、ひたひたになるまでラム酒を注ぐ。 蓋をして冷暗所で保存。2～3日でレーズンがふっくらしてくるので完成！
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5
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水分を含むためラム酒が多少減ってくるので新しいラム酒を足してください。2ヶ月程保存がききます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ろうと思ったとき、買うのも…と思い、レーズン調達して自家製しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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