☆じゃが芋と鶏肉の胡麻味噌煮☆の画像

Description

栄養満点☆肉じゃがとはちょっと違う胡麻味噌風味の和食はいかが??

材料 (2人分)

2~3個
1/2本
適量
お好みでトッピングに
400cc
<合わせ調味料>
■醤油
大さじ1/2
■味噌
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酒
大さじ1
■だしの素
小さじ1
すりゴマ
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    じゃがいもと鶏肉は食べやすい大きさにカット。カットしたじゃがいもは5分位水にさらしておきます。人参は1センチ位の厚さに。

  2. 2

    お鍋に1の材料と■の調味料とお水を入れ、アルミ箔の落とし蓋をしてジャガイモが柔らかくなるくらい(大体12分位)煮る。

  3. 3

    火を止める直前ですりゴマを入れ良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    茹でたインゲンとカイワレ大根をトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

アクはアルミ箔の落としブタをする事である程度はとれると思いますが、アルミ箔で取れきれなかった分はオタマで取り除いてください。

このレシピの生い立ち

じゃがいも沢山あったので♪寒い日に暖まる一品はいかが?お腹も十分満たされますよ☆
レシピID : 1058082 公開日 : 10/03/10 更新日 : 10/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
新米ごはん
ほうれん草を入れてみました!香ばしくて美味しいです♪

遅くなりました(>_<)お口に合って嬉しいです♡れぽ感謝!

初れぽ
写真
新米ごはん
ほうれん草も入れちゃいました(*´ェ`*)美味しいです!

遅くなりました(>_<)お口に合って嬉しいです♡れぽ感謝!