圧力鍋で♪野菜たっぷりミネストローネ

ウインナーと野菜をすべて粗みじんにする。圧力鍋にオリーブ油をひき、にんにく⇒★を入れ塩小1/2をふって炒める。

野菜がしんなりしてきたら水・こぶ茶・コンソメを入れて蓋をしっかり閉めピンが上がるまで強火で加圧する。

圧力鍋のピンが上がったら弱火にし、5分加圧し火をとめる。ピンが下がったら蓋をとり☆をいれて5分煮る。