ふわっ☆プリッ☆えびはん

えびは殻をむき背わたを取り、はんぺんは手で潰してすり鉢に入れえびを潰すようにすり合わせ、卵を入れよくすり合わせる。

1の種を適当な形にし、から揚げ粉を付け、170度の油で揚げる。玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れ溶けたら、玉ねぎ・ニンニクを炒め、ケチャップ・酒・ブイヨンスープ・醤油・ハチミツを入れ合わせる。