ランチに♪あっさりたらこクリームパスタ

ランチに♪あっさりたらこクリームパスタの画像

Description

ソースを軽く煮詰めたので、生クリーム不使用とは思えない仕上がりに♪簡単で速攻なパスタで申し訳ないくらい(笑)

材料 (1人分)

100g
2枚
1/4個
小房に分けた物少し
20~30g
1/2カップ
昆布茶
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パスタは表示どおり茹でる。具材はパスタと絡むよう薄くスライス

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、具材を炒める。大体火がとおったら牛乳とたらこをほぐして入れる。

  3. 3

    ソースを軽く煮詰める。ぐらぐらさせないように。たらこの塩加減で違ってくるので味を見ながら昆布茶で味を調える。

  4. 4

    茹で上がったパスタをソースとあわせ完成。仕上げに海苔をパラパラすると本格的。

コツ・ポイント

レンジでできるパスタ容器を使っています。なので具を炒めましたが、お湯で茹でる時は、野菜も一緒に茹でてもいいかもしれません。ハム→ベーコン・ソーセージだと旨みアップ。たらこに塩気があるので、私は味を見ながら魚介系に合う昆布茶で味を調えます。

このレシピの生い立ち

たらこの消費に迫られて…。生クリームはあるけど別に使う予定があるから開けたくない。じゃ牛乳で!と作ってみたらこれが美味しかった☆
レシピID : 1058558 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おもっちゃま
美味しい~!!生クリームなくても全然いけますねヾ(o・∀・o)ノ

簡単レシピに嬉しいコメント感謝です☆つくれぽありがとう!