海外で塩鮭の画像

Description

海外でどうしても塩鮭を食べたい人に朗報です。

材料 (4人前)

サーモンの切り身
400グラム
少々
少々

作り方

  1. 1

    サーモンを適当な大きさにカットする

  2. 2

    クッキングペーパーの上にサーモンを乗せ、その上から塩と酒を振る

  3. 3

    クッキングペーパーを上からかぶせ、約1時間寝かす

  4. 4

    1枚1枚をラップで包み、冷凍庫で凍らせれば塩鮭の完成

  5. 5

    写真

    解凍させた塩鮭は、オーブンシートを引いたフライパンで焼く。クッキングペーパーで油をふき取りながら焼けば臭い防止に

コツ・ポイント

海外では焼くとき臭いが出て困りますが、オーブンシートを使い、魚から出る油をこまめにとれば、比較的、少臭ですみます。

このレシピの生い立ち

海外のサーモンを塩鮭に大変身させます
レシピID : 1058732 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たけむーゆんた
下準備完了です!脂がのってる塩鮭楽しみです(^^)

焼き上がりが楽しみです

初れぽ
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rumipopo
鮭のアラで(*^_^*)久々の塩鮭にわくわくしています☆

立派なアラですね。焼きあがりが楽しみです!