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ざくざく簡単☆全粒粉のチョコクッキー☆

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Description

チョコチップと全粒粉がザクザク美味しい！クルミがいい仕事します。

材料 （大きめ鉄板１枚分）

無塩バター
５０g
砂糖（今回はキビ砂糖）
３０g
卵
一個
全粒粉
６０g
薄力粉
５０g
無糖ココア
１０g
ベーキングパウダー
小さじ１／３
チョコチップ
４０g（お好みで）
粗く砕いたクルミ（ロースト）
１０g

作り方

  1. 1

    写真

    バターと卵を常温に戻しておく。（約３０分）
    粉類を全てふるいにいれ、計量する。
    卵を小さな容器に割り入れる。

  2. 2

    写真

    柔らかくなったバターに砂糖を三回程に分けて入れ、白っぽいクリーム状になったら卵も少しずつ分けて入れ、混ぜる。

  3. 3

    写真

    全粒粉、薄力粉、BP、ココアを合わせて振るい入れる。
    チョコ、クルミも入れる。
    切るように混ぜ、ひとまとめにする。

  4. 4

    写真

    ラップに包んで３０分、冷蔵庫で休ませる。馴染んで生地が伸ばしやすくなります。

  5. 5

    オーブンを１７０度に予熱。
    ３〜５mmくらいの厚さに伸ばし、型を抜く。（もしくは好きな形に切る。）

  6. 6

    写真

    １７０度のオーブンで約１５分焼き、出来上がり♪


    Woof♪

コツ・ポイント

おなじみのクッキーの作り方です。チョコの分、砂糖控えめです。
混ぜる時に切るように、必ず冷蔵庫に入れて休ませれば失敗しないと思います！

このレシピの生い立ち

ザクザクでバター少なめのクッキーが食べたくて。クルミは是非入れて下さい♪
レシピID : 1059375 公開日 : 10/03/06 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年6月11日
初れぽ
写真
ﾌﾗﾝｸﾐｭｰﾗ
ｻﾞｸｻﾞｸめっちゃ旨い!!練乳隠し味♪またﾘﾋﾟします♪

ザクザク感が伝わってきます！おいしそ！ありがとうございます！

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( )
ワビィ
ざくざく簡単☆全粒粉のチョコクッキー☆
by ワビィ