お野菜嫌い克服!スイートポタージュ
Description
これさえ飲んでおけばお野菜OK!?手順は多いですが実は簡単!半端に余った冷蔵庫の残り野菜をお片づけ♬
材料
(4人分〜)
1/6個(230g位)
ブロッコリーの芯など残り野菜
100g位
1/2本
小1/2位
牛乳+水
700cc
☆クリームコーン缶又はとうもろこしコンソメ
250g
☆バター
30g位
☆砂糖
大さじ1〜(お野菜の甘みによって増減)
☆コンソメ
小さじ2位
塩・胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
入れるお野菜は何でも構いません。とろんとしたのがお好みの方はじゃがいもを少量加えて下さい。特にクリームコーンでなくとうもろこしを使う場合はじゃがいもを入れるのがオススメです。お砂糖は多少多めが缶のコーンスープみたいで美味かな?
このレシピの生い立ち
3歳の息子がブロッコリーとキャベツを嫌〜な顔でしか食べてくれないので、何とかニコニコ楽しくたっぷり食べさせる方法はないかと。。。