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(63品)
レシピID :1060662
【シット～～リ♪バームクーヘン】
焼きたてでもしっとりです。 めちゃうま♪お気に入り～ 可愛いバームクーヘン
材料 （ 【スクエア型１８ｃｍ １台分】 ）
◎薄力粉
１００ｇ
◎アーモンドパウダー
５０ｇ
◎砂糖
１００ｇ
◎トレハロース
５０ｇ(無いなら砂糖計１５０ｇ)
◎ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
５ｇ
卵(Ｌ)
３個(混ぜておく)
バター
１２０ｇ(溶かしておく)
★牛乳
３０ｃｃ
★生クリーム
３０ｃｃ
★はちみつ
１０ｇ
■
【シロップ】
砂糖
５０ｇ
水
５０ｃｃ
はちみつ
小 １
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【トップのチョコ】
・ホワイトチョコ
１００ｇ
・油
２５ｃｃ
・苺チョコ(７０%)
３０ｇ
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1
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★準備★
型にバター(分量外)塗り粉をはたく。 底にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。
天板２枚重ね。濡らした新聞紙敷く。
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2
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【シロップ 】
鍋に水・はちみつ・砂糖(沸騰)冷めたら好みでラム酒 小・１。
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3
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★の牛乳・生クリーム・ハチミツを混ぜ湯せん。(人肌程度まで)
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4
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◎の粉類を全部ボールに入れて泡だて器で混ぜ混ぜ。
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5
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粉類のボールに、３の牛乳類を少しずつ混ぜる。
といだ卵を少しずつ混ぜる。溶かしバター混ぜる。
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6
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★注★
オーブン ２００度入れっ放しです。。。
ここからは生地が無くなるまで繰り返す
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7
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型に生地を大さじ４～５杯程度入れ平らにならす。 天板の新聞にコップ半分水流す。オーブン２００度７分焼く。(キツネ色)
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8
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★スクエア型を取り出す。（また天板の新聞に水を同量流す。）
ハケでシロップをサッとなぞる）(２度塗り禁止)
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9
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濡れたタオルに置き冷ます。
★繰り返し～～★大体６～７段になります。生地を型のまま冷まします。
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10
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★トップのチョコ★
ホワイトチョコと油を混ぜ湯せんして溶かし混ぜる。
苺チョコを湯せんで溶かす。
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11
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スクエア型にホワイトチョコを流しカートで平らにする。
溶かした苺チョコをぐるぐる落とし 箸でぐるぐるする。
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12
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冷蔵庫へ。カットする１時間前に常温へ。包丁は温め・タオルで拭いてから切る。
１回１回温めてはタオルで拭いて切る
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13
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★画像チョコの場合★ホワイトチョコは可愛いけど甘いので ビターチョコを使う場合は
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14
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・ミルクチョコ５０ｇ
・ビターチョコ５０ｇ
・油２５ｃｃ
・ホワイトチョコ３０ｇ の割りでやってください。
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15
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プレゼントにしても可愛いO(*^▽^*)O♪
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