カニカマとおネギの卵焼き
作り方
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1
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卵をよく解きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜます。
その他の調味料を加えたら、さらに混ぜます。
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2
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カニカマは3等分に切り、ほぐします。ネギは小口切りにし、1>に加えます。
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3
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卵焼き用のフライパンに油を塗り、焼きます。ボウルを傾けるだけだと底に具が残ってしまうので、菜橋を使って具をかき出します。
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4
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焼けたらお好みの大きさに切り、完成です!
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コツ・ポイント
※牛乳でしっとりさせ、胡椒で風味付けし、おネギがおかずっぽいかな?
と思い作りました。牛乳は酒でもなくても大丈夫です。
※いつもより少し弱めの火のほうが失敗しません!
と思い作りました。牛乳は酒でもなくても大丈夫です。
※いつもより少し弱めの火のほうが失敗しません!
このレシピの生い立ち
卵焼きをおかずっぽくアレンジしました。
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