イギリスグランマのスコーン
りんご家
作り方
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1
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バターもしくはマーガリンは冷蔵庫で冷やす。（冷やす前に細かく切っても。）
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2
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薄力粉・砂糖・塩・重曹・クリームtartarをボールに入れる。
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3
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２に冷やしたバターもしくはマーガリンを入れ、手ですり合わせて、全体をそぼろ状にする。
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4
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干しぶどうを入れたい時はここで加える。
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5
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４に牛乳を加え、全体がまとまったら、（このときにこねすぎると膨らみが悪い）綿棒で２ｃｍほどの厚さに延ばす。
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6
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型抜きで抜いたら、上にミルクか、卵黄（分量外）を刷毛で塗る。
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7
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オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、200℃～220℃のオーブンで約10分程度焼く。（膨らんだらできてます）
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8
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お好みでバター・クリーム・ジャム等をつけて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
クリームtartarはなくてもいいです。重曹はベーキングパウダーでもＯＫでした。
このレシピの生い立ち
とにかく主人の母のスコーンがおいしくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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