つけものサラダ
Description
浅漬けやぬか漬けがサラダ感覚で食べられます。ほとんどの野菜でつくれるので、冷蔵庫の余り物が消費できて一石二鳥です。
材料
(3人分)
作り方
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1
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つけものをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
写真は、長さ5〜6センチ程度で6等分程度の太さです。
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2
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更に適当にもりあわせ、かつおぶしをかけます。
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3
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オリーブオイルを回し掛けてできあがりです。
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コツ・ポイント
オリーブオイルをたっぷり目にかけたほうが、風味が増しておいしくなります。
このレシピの生い立ち
浅漬けを大量消費しようと思いました。