おばあちゃんの味☆椎茸の混ぜご飯の画像

Description

具材を作って温かいご飯と混ぜるだけ!
少し冷めてからも味が馴染んで美味しいですよ♪

材料 (4人分)

乾燥椎茸
10~15枚位(大きさによって)
1/2~1本
◎酒
大3~4
◎砂糖
大3~4
◎しょうゆ
大2~3
いつも食べている4人分の量

作り方

  1. 1

    椎茸をお湯で戻す(戻し汁はとっておく)。人参は千切りにする。

  2. 2

    椎茸と◎を煮詰める。煮汁が半分位になったら人参を入れる。

  3. 3

    煮汁が無くなるまで煮詰める

  4. 4

    火を止め、具材が冷めたら椎茸を食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    温かいご飯と混ぜる。

  6. 6

    写真

    余ったらお弁当にも♪

コツ・ポイント

・甘さやご飯との比率はご自身で調整してください。ご飯と混ぜるので具材は少し甘いかな、というくらいがちょうどいいと思います。(レシピはさっぱり甘めです。)
・最初から人参を入れて煮詰めるとくたくたになってしまうので、途中から入れましょう。

このレシピの生い立ち

甘い混ぜご飯が食べたくなって、チラシ寿司をアレンジしました。
レシピID : 1064864 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ももちぃ➰
おにぎりにしました。とても美味しく、懐かしいお味。また作りまーす

おにぎりは喜ばれますね~!ありがとうございます☆