ししとうとしいたけの味噌バター炒め
Description
帰省すると、いつも作ってくれた。煮込み（味噌煮込み）と、豚カツ（もちろん味噌だれ）と味噌汁（赤！）と、そしてこれと・・・ぜんぶ味噌だ（う～～ＮＮ・・・
和奏 美音 わかな りら
作り方
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1
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ししとうのへた（おしり？）をとり、中の種をだす
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2
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しいたけの軸をとって４つ切り
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3
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フライパンに油を敷いて、ししとうを炒める（少ししたらバターも）
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4
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有る程度火が通った、というちょいまえに、しいたけを入れる。
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5
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火が通ってきたら、味噌をくわえて混ぜる
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6
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なんかありきたりですね。
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7
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8
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9
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10
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コツ・ポイント
ししとうはピーマンでも可。しいたけは
省いちゃってもいいし。
赤味噌は純粋な豆味噌でなく、米味噌入りのほうが、扱いやすい。まあ、本当の豆味噌うってんのって名古屋、愛知近辺だけだろうけど（￣＾￣）
省いちゃってもいいし。
赤味噌は純粋な豆味噌でなく、米味噌入りのほうが、扱いやすい。まあ、本当の豆味噌うってんのって名古屋、愛知近辺だけだろうけど（￣＾￣）
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
