残り物のから揚げ&ターツァイのからし炒め
Description
10分でできちゃう!!超簡単+一品料理!
材料
(2人分)
ターツァイ
1株
残り物のから揚げもしくは豚バラ肉
100g
ごま油
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
醤油
小さじ2
からし
適量
作り方
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1
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ターツァイを5センチ位になるように切る。肉も食べやすく小さく切り、軽く塩を振る。
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2
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フライパンにごま油を引いてお肉を焼く。火が通ったら茎を入れて炒める
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3
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火が通ってきたら、葉の部分を入れて塩コショウを少々加えて、からし醤油をかけて軽く炒めて出来上がり!!
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コツ・ポイント
茎と葉の火の通り方が違うので分けて炒めると丁度いい!
チンゲンサイよりも3分の1のお値段で、苦味も少ないカロチンが豊富な緑黄色野菜と紹介されていて、チンゲンサイを買う予定だったのですがこっちを買ってみたらとても美味しかったので、おススメ!
チンゲンサイよりも3分の1のお値段で、苦味も少ないカロチンが豊富な緑黄色野菜と紹介されていて、チンゲンサイを買う予定だったのですがこっちを買ってみたらとても美味しかったので、おススメ!
このレシピの生い立ち
たまたま売っていたターツァイが安かったので購入。
残り物の鶏のから揚げと炒めてみました。
すぐにできて、コストもかからないので+1品にいいですね★
しめじや人参など入れてもいいです!
残り物の鶏のから揚げと炒めてみました。
すぐにできて、コストもかからないので+1品にいいですね★
しめじや人参など入れてもいいです!