☆ハムと卵のゼリー 山葵ソース☆
Description
残ってしまった焼豚やハムが華やかな大皿料理に変身♪おもてなしやパーティーにもどうぞ♪
しろくまもも
作り方
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1
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鍋に3cupの水を入れ､粉ゼラチンを弱火で溶かし､さらにブイヨンと塩を加えて溶かし､冷蔵庫でとろりとするまで冷やす｡
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2
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流し型の底と側面に卵の輪切りを1のゼリー液をつけてはる｡1に焼豚とセロリを合わせたものを流しこみ冷蔵庫で冷やし固める｡
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3
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完全に固まったら底を少しぬるま湯で暖めて皿を上からふせ､一気に裏返して抜き出す。
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4
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パセリやオリーブを飾って､焼豚と卵のゼリーの出来上がり｡
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5
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★山葵ソース★クリームチーズにオリーブオイルを少しずつ加えて混ぜ､ケチャップ､山葵､醤油､塩､タバスコを入れてよく混ぜる
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6
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★★★★★★★★★★★★★★★★★ゼリーには十分な味がついていますが､ソースとよく合います｡
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コツ・ポイント
型から上手く取り出せないときは、包丁を回りに入れて型から剥がしてから静かに抜き出すと良いですよ(^O^)/貼付ける卵の輪切りは黄身のある部分を使用したほうが見た目が可愛ので､残った白身のみの部分は細かく刻んで一緒にゼリー液で固めてください♪
このレシピの生い立ち
焼豚が残ってしまったので…(+_+)焼豚さん､救済レシピ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
