大食さんのダイエット＠春雨オイスター

春雨を戻してざっくり切る。ピーマン、にんじん、にんにく、ぶたバラを千切り。
片栗粉は同量の水で溶いておく。

しょうゆとオイスターソース・鶏がらを、水200ccで溶いておく。

テフロンのフライパンにぶたバラを入れ、弱火でじっくり脂を出す。カリカリになって脂が出たら取り出す。

水分が飛んできたら、ピーマンを入れる。
塩コショウで味を調えたら、ぶたばらを戻し、水溶き片栗粉でとろみをつける。