塩豚とさといもの和風ポトフ

Name: 塩豚とさといもの和風ポトフ
Ingredients: 塩豚 250ｇ程度; さといも 5個程度; にんじん 1本; タマネギ 1～2個; 和風だしの素 小1; キヌサヤ 適量; ローリエ 1～2枚; 水 600～700ｍｌ程度

Description

大好きな塩豚のポトフ、コクのスープとほっこりさといもを和風仕立てにしてみました。
塩豚は何にしてもウマイなぁ～！

塩豚

250ｇ程度

5個程度

1本

1～2個

和風だしの素

小1

適量

ローリエ

1～2枚

600～700ｍｌ程度

塩豚を先に軽く焼いてから煮込むことで時短になり、そして臭みもなくなります。
ポトフとして楽しんだ後のスープにご飯を入れて雑炊仕立てにしてもＧＯＯＤ！！子供も大好きな味です。

いつもは洋風な塩豚のポトフを和風にアレンジしてみました。

レシピID : 1065573 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/11