風味いっぱい苺ケーキ♪
MandT
作り方
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1
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卵をボールに入れ、泡だて器でかき混ぜる。そこへ砂糖と牛乳を入れ、よく混ぜる。
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2
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１に細かく切った苺を入れ、つぶすようによく混ぜる。そこへホットケーキミックスを入れ、なじむようによく混ぜる。
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3
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１８ｃｍの型のそこにクッキングペーパーを敷き、側面にバターを塗り、生地を型に入れて１８０度のオーブンで４０分焼く。
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5
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焼きあがったスポンジケーキも冷ます。冷めたところに４を流し入れて苺がキレイに見えるように平らにする。
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6
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冷蔵庫で冷やし、型からそっと取り出したら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
スポンジを焼く時はオーブンの種類にもよるので、様子を見ながら加減してください。竹串で刺して生地が付いてこなければOKです。苺ゼリーの苺に火を入れるときは弱火で、苺の形がきれいに残るようにあまりかき混ぜないようにしてください。
このレシピの生い立ち
安い苺でケーキを作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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MandT
