納豆麻婆豆腐
作り方
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1
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フライパンを温めてごま油をしき、キムチを炒める。だしと酒を加えてグツグツ煮込む。
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2
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味噌、辛みそ、ニンニク、しょうがを合わせておく。納豆は良くかき混ぜておく。葱は細かく刻んでおく。
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3
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良くかき混ぜた納豆を加え、ヘラでゆっくり混ぜる。とろみがついてきたら、味噌などの調味料を加える。
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4
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角切りにした豆腐を加えてゆっくり混ぜ、葱を加えて出来上がり!
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コツ・ポイント
◆キムチを炒めることで深みのあるお味になります!
◆納豆は予め良く混ぜるておきます。
◆味噌、辛みそ、ニンニク、しょうがも予め混ぜ合わせておく!
◆納豆は予め良く混ぜるておきます。
◆味噌、辛みそ、ニンニク、しょうがも予め混ぜ合わせておく!
このレシピの生い立ち
ヘルシーな麻婆豆腐を作りました!