納豆麻婆豆腐の画像

Description

納豆とキムチでとってもヘルシーbut食べ応え十分の麻婆豆腐を作ってみました!子供も大人も大好きな一品になると思います!

材料 (3人分)

100グラム
だし
1カップ
大匙2
1/2丁
2パック
味噌
大匙1
辛みそorコチジャン
小匙2
にんにく(すりおろし)
一かけら
しょうが(すりおろし)
一かけら

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを温めてごま油をしき、キムチを炒める。だしと酒を加えてグツグツ煮込む。

  2. 2

    写真

    味噌、辛みそ、ニンニク、しょうがを合わせておく。納豆は良くかき混ぜておく。葱は細かく刻んでおく。

  3. 3

    写真

    良くかき混ぜた納豆を加え、ヘラでゆっくり混ぜる。とろみがついてきたら、味噌などの調味料を加える。

  4. 4

    写真

    角切りにした豆腐を加えてゆっくり混ぜ、葱を加えて出来上がり!

コツ・ポイント

◆キムチを炒めることで深みのあるお味になります!
◆納豆は予め良く混ぜるておきます。
◆味噌、辛みそ、ニンニク、しょうがも予め混ぜ合わせておく!

このレシピの生い立ち

ヘルシーな麻婆豆腐を作りました!
レシピID : 1065687 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こぶたブヒブヒ
簡単だしご飯に合うし美味しかったです!

有難うございます!ご飯がススムおかずですよね(#^.^#)