☆白神こだま酵母使用☆ふんわり食パン
みなちゅん
作り方
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1
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白神こだま酵母ドライに３５℃の水（しっかり計ってくださいね♪）を入れ、スプーンなどでかき混ぜ溶かしておく。
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2
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１を１０～１５分くらい放置。その間に、残りの材料を計っておきます。
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3
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バター以外の材料をＨＢにセット。最後に時間をおいた１を加え、ドライイーストメニューの食パンコースをスタートする。
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4
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５分くらいして、生地がひとまとまりになったら、バターを投入。
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5
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あとは焼き上がりを待つのみ♪
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6
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最終発酵中。ふんわりふくらんできました♪
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7
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焼き上がり♪パン切り包丁の通りもスムーズでビックリ！
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8
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おかげさまで、2012.4.22話題入りしました♪感謝です。写真ちっちゃ（笑）
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コツ・ポイント
３５℃の水で溶く時点で、酵母のすごい香り（酒粕のような）がします。その時は、苦手な香りかも・・・と思いましたが、パンになってみると何のその！！とっても美味しい。もう普通のドライイーストは使えません（笑）
このレシピの生い立ち
白神こだま酵母を使いたくて、ついに購入。
まずはＨＢで食パンを焼いてみました♪
まずはＨＢで食パンを焼いてみました♪
