簡単♪米粉入りマドレーヌ

ボールに小麦粉、米粉砂糖、ベーキングパウダーを入れ泡だて器で混ぜる。そこに溶き卵を加えなめらかになるまで混ぜる。

蜂蜜とバター、塩一つまみを一緒にレンジで溶かす。これを１に少しずつ加えへらで混ぜる。

よく混ざったらふたをして冷蔵庫で２時間程休ませる。

焼き立てが一番美味しいと思います。焼きあがったらケースや袋に入れておきます。分量が多いので半量にしてもいいです。