豚肉 ♪ チンジャオロース ♪の画像

Description

豚肉、チンジャオロースです。

材料

・お酒
大3
・ニンニク、生姜、片栗粉
適宜
・・オイスターソース
大5-6
・・お酒
100cc位
・・ニンニク、生姜 摩り下ろし
各中1
・・中華だしの素
中1
Pマン
5個
筍水煮(細切り)
一袋

作り方

  1. 1

    写真

    ★豚かたまり肉を細く切り、お酒、生姜、ニンニク、塩コショウ(分量外)で下味をつけます。

  2. 2

    写真

    ★Pマンは縦半分を細切りにします。筍は細切りにしてあるものを買いました。

  3. 3

    写真

    ★フライパンにごま油(分量)を熱し、Pマンと筍を軽く炒め、別皿に取ります。

  4. 4

    写真

    ★1で下味のついた豚肉に片栗粉を塗します。

  5. 5

    写真

    ★フライパンをキレイにし、ごま油(分量外)を熱し、4の豚肉を炒めます。

  6. 6

    写真

    ★豚肉に熱が通ったら、「・・」を入れ絡めます。
    ★「・・」はずべて混ぜて置きます。

  7. 7

    写真

    ★お肉とソースが混ざったら、3を戻し炒めます。

  8. 8

    写真

    ★後はザッと絡めば出来上がり~♪です。

コツ・ポイント

★Pマンと筍はサッと炒める程度でいいかと思います。

このレシピの生い立ち

豚肉でチンジャオロース作りました。
レシピID : 1066552 公開日 : 10/03/12 更新日 : 10/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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ぎらぎらアフロ
しっかり味で、ご飯がめっちゃ進みます^^ おいしかったです♪

レポありがとう!

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モコチャミ
大量に作って中華まんの具にもしてみたよ♪やっぱりおいしかったぁ~

レポありがとございます。 返信送れてすみませんでした

初れぽ
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モコチャミ
切ってタレ絡めるだけで本格的お店の味!感激♪リピ間違いなしです★

レポ有難う~♪簡単が一番いいね^^