鍋の素にサヨナラ！おウチで作るキムチ鍋

土鍋にごま油、にんにくを入れ、弱火で軽く色がつくまで炒める。

①にキムチの素を入れ、にんにくによくからめる。

②に水又はお湯とコンソメを入れて強火にし、コンソメを溶かす。

煮えにくい白菜の白い部分、ねぎ、大根等を入れて煮ておく。

食べる少し前に残りの野菜、豆腐、豚肉を入れて煮えたら出来上がり！

〆には雑炊、うどん、ラーメン、お餅がオススメです。残った野菜を入れて、翌日のお味噌汁にしても◎ピリ辛でおいしいです。