鯛の味噌漬け

Name: 鯛の味噌漬け
Yield: 4人前
Ingredients: 調味料 味噌、酒、みりん、砂糖 大さじ ３、３、２、0.5; 真鯛（養殖物が安くて良い） ２ｋｇ

Description

買ったら一切れ500円以上はする。

調味料味噌、酒、みりん、砂糖

大さじ３、３、２、0.5

２ｋｇ

１．魚は鯛の様な白身でもサバの様な赤身でも良い。
２．保存性は抜群なので非常食に良い。

このレシピはhttp://cookpad.com/recipe/1006618にインスパイアされた物で、豚肉よりも魚それも白身ならさぞ高級感あふれるだろうとの思いから。

レシピID : 1067458 公開日 : 10/03/18 更新日 : 11/06/19

2件 (2人)

2021年10月28日

切り身3切れを2/3の調味料でひと晩漬け、美味しく出来ました。

2011年6月18日

初れぽ

旦那が釣ってきた鯛で… 美味しかったです(^^)v

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ほう、釣った鯛ならさぞ旨かったことでしょう。