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新たまねぎ＆アンチョビのマリネ♪

新たまねぎ＆アンチョビのマリネ♪の画像

Description

新たまねぎが店頭に並ぶようになりました♪
子どもも喜んで食べてくれましたよ～！

材料

新玉葱
中1個
アンチョビフィレ
3枚
オリーブ油
大さじ3
白ワインビネガー
大さじ1
塩
ふたつまみ
砂糖
ひとつまみ
胡椒
少々
おろしニンニク
小匙1/4
パセリのみじん切り
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱は細めのくし切りにする。
    アンチョビはみじん切り。

  2. 2

    写真

    1のアンチョビとマリネ液の材料全てを混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のマリネ液に玉葱を１時間漬けこむ。

  4. 4

    パセリのみじん切りをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

新玉葱は薄切りよりも少し厚めのあるくし切りのほうが美味しいです★

このレシピの生い立ち

先日「玉葱の漬けもの」を初めて食べて感動しました！
ニンニクの風味がとても印象的で。。。
早速自宅でも作りたくなり、マリネ仕立てにしてみましたよ～。^^
レシピID : 1067810 公開日 : 10/03/13 更新日 : 10/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年5月9日
初れぽ
写真
とん姉ちゃん
簡単でとてもおいしかったです♪家族にも好評でした。また作ります！

とん姉ちゃん様、ありがとう★新玉ねぎ楽しみましょう♪

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( )
ｓｏｐｈｉａ
新たまねぎ＆アンチョビのマリネ♪
by ｓｏｐｈｉａ