ビニール袋で☆簡単ホワイトチョコスコーン
Description
簡単にビニール袋で作る、スタバ風のおから入りホワイトチョコのスコーンです。FDのフランポワーズも入れて、色鮮やかに♪
材料
(8個分)
1カップ
小さじ3
◎塩
ひとつまみ
1カップ
砂糖
大さじ2
30g
半分
フリーズドライのフランポワーズ
5個くらい(無くてもOK)
1/2個
小さじ1
作り方
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1
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バターは1㎝角位にカットしておく
牛乳パックの上などで切ると楽です。
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2
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厚めのビニール袋に◎の材料をいれ、20回位シャカシャカ振る
こうすると、よく混ざります。
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3
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続けて、電子レンジに1分かけてさました おからをほぐしながら加え、同じように20回位振る
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4
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カットしたバターを入れ、ビニール袋の上部を輪ゴムなどでむすんで、袋の上から両手でよく混ぜ合わせる
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5
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粉とバターが混ざってパラパラになったらOKです
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6
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続けてホワイトチョコを入れて振る
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7
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軽く砕いたFDのフランポワーズも加えてよく振る
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8
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混ざったら、袋を広げて真ん中にくぼみを作り、卵と牛乳をいれて 再び上部を輪ゴムなどでむすんで、よく揉み込む
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9
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生地がまとまったら、1.5センチ位の厚さの長方形にしてビニール袋をとじ、冷蔵庫で30分以上ねかせる
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11
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170度で余熱したオーブンで18分くらい焼く
途中、焼き色が付きすぎるようならアルミホイルをかぶせるといいです
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12
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もしも、おからを入れないで作る場合は、薄力粉をあと1/2カップ足してください。
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コツ・ポイント
ビニール袋は、薄すぎるとやぶける可能性があるので、適度に厚さのあるのもを使うといいです。甘さ控えめなので砂糖はお好みで、あと大さじ1くらいなら増やせると思います。
バターは普通のマーガリンでも大丈夫!その場合は、お塩は入れないで下さいね
バターは普通のマーガリンでも大丈夫!その場合は、お塩は入れないで下さいね
このレシピの生い立ち
簡単で、できるだけ洗い物を少なくしたスコーンを目指しました^^