ポークグーラシュ

豚は細切り、ピクルスは斜め薄切り、マッシュルームは薄切り、玉葱は微塵切りにカットします

鍋にオリーブオイルを入れて熱して玉葱を炒め、玉葱が透き通ったら豚肉、マッシュルームを加え、白ワインを注ぎます。

鍋にピクルスマスタードサワークリーム（なければ生クリーム）鶏ガラスープを加え、肉が柔らかくなるまで煮込みます。