ジューシー親子丼☆の画像

Description

こうやって作ると鶏肉がジューシー☆
卵はプルップル☆☆
美味しいよ!!!

材料 (2〜3人分)

1個
1/2束
3〜4個
適量
付けダレ
大さじ1
醤油
大さじ1
割り下
だし汁
200cc
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、三つ葉は3〜4センチに切る。

  2. 2

    写真

    1の鶏肉を付けダレに漬ける。
    (1時間くらい)

  3. 3

    写真

    卵を割り、溶いておく。

  4. 4

    写真

    鍋に割り下の材料を全て入れ、ひと煮立ちさせ、玉ねぎを加える。

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら2の鶏肉を加える。

  6. 6

    写真

    鶏肉に火が通ったら、3の卵の2/3量を加える。
    三つ葉の茎の部分も加える。

  7. 7

    写真

    鍋縁の方の卵に火が通ったら残りの卵を加え、三つ葉の葉の部分を入れる。半熟状態で火を止め、蓋をして少しおく。

  8. 8

    写真

    御飯の上に7を盛れば出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たまに食べたくなる親子丼。
ジューシーな鶏肉の親子丼が食べたいっっ!
レシピID : 1069594 公開日 : 10/03/15 更新日 : 10/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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サンディサンディ
この味、大好きです。リピ、決まり!

レポありがとうございます(^ー^)ノ★

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もぇちん
フワトロ感伝わるかなぁ♡とっても美味で息子も大喜びでした☆

うわぁ〜美味しそう(*´∀`*)レポありがとうございます♪

初れぽ
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vaiobluenote
玉子煮過ぎて、大失敗してしまいました。またトライしてみます・・・

あら...次回は余熱を使って頑張ってください!レポありがとう