里芋（親芋）のフライ
まや先生
作り方
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1
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親いもを摩り下ろしたものに、片栗粉を混ぜてこねます。
（フードプロセッサーでやったほうが早いです。）
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2
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手で丸く絞り出したものを揚げます。
油から浮いて、きつね色になるぐらいに揚げてください。
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3
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完成。
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4
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味付けは、塩コショウや、大根おろし入りの天つゆなどで食べています。
あんかけも美味しいです。
味付けはお好みで。
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コツ・ポイント
擦って混ぜるだけ・・・。
青海苔を混ぜても美味しいですよ♪
青海苔を混ぜても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が考案しました（＾ω＾）
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