洋風☆甘酢から揚げ
Description
ハンバーグソースに、お酢を混ぜた、洋風の甘酢ソース♪
から揚げと相性バッチリで、子供にも大人気なおかずです！
から揚げと相性バッチリで、子供にも大人気なおかずです！
Ｙ.ようこ
材料
（２人分）
200ｇ
※酒・しょう油・みりん
各 大さじ１
小さじ２分の１
大さじ４
揚げ油
適量
大さじ４
■
ー甘酢ソースー
ケチャップ
大さじ２
ウスターソース
小さじ１
しょう油
小さじ１
砂糖
大さじ２
ミツカン 熟味酢
大さじ２
ニンニクすりおろし
小さじ２分の1
オリーブ油
大さじ１
作り方
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1
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鶏肉を、食べやすい大きさに切り、※の調味料に、１時間程、漬けこむ。青ネギも、小口切りにしておく。
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2
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甘酢ソースを作る。オリーブ油を入れたフライパンに、ニンニクを炒め、残りの調味料をすべて入れ、とろみがつくまで煮詰める。
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3
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ナイロン袋に、漬けこんだ鶏肉を入れ、片栗粉をまぶす。水分の量が多ければ、粉っぽさがなくなるまで片栗粉を足してください！
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4
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鶏肉を油で揚げて、から揚げにし、甘酢ソースと、青ネギ（大さじ３）と一緒に、和える。
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5
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絡めたから揚げをお皿に盛り、残りの青ネギ（大さじ１）を、トッピングして、出来上がり♪
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6
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鳥のササミに衣を付けて、フライパンで焼きつけたものに絡めてもGOOD！手軽で、いいおつまみになります♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグソースに、酢を混ぜてみたら、どんな味になるかな？！と思い、作ってみました♪
そして、絡めるのは、ハンバーグではなくて、から揚げで！
ご飯が進む、洋風の甘酢から揚げになりました♪
そして、絡めるのは、ハンバーグではなくて、から揚げで！
ご飯が進む、洋風の甘酢から揚げになりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
